Nadevani lignji

V mleku namočen kruh ožamemo in zmeljemo skupaj z filejem in jajco ter začinimo. Smetano dodamo proti koncu. Ko je masa gotova ji dodamo še na koščke narezane gambere in bučke. S to maso napolnimo večje lignje in jih zavijemo v alu-folijo, ter jih skuhamo v slanem kropu 5 minut. Ko so gotovi, jih narežemo na kolobarje zraven ponudimo slan krompir ali krompir z žafranom lahko tudi blitvo na olivnem olju.