Morski list Colbert
Čas priprave
Izvor
Št. oseb
Težavnost
Sestavine
Priprava
Morskega lista očistimo, odstranimo temni del kože, pokapamo z limoninim sokom, posolimo.Kost na hrbtni strani malo zarežemo.List povaljamo v moki, stepenih jajcih in drobtinah.Ocvremo in ko je pečen, izvlečemo hrbtno kost. Na njeno mesto pri serviranju položimo zeliščno maslo.Tako pripravljen list serviramo z zelenjavo (špinača, brokoli, korenček) in ribjim krompirjem.
Priporočilo
Morski list slečemo tako, da s konico noža zarežemo kožo pri repu in jo dvignemo od mesa. Potem primemo kožo s krpo in jo vzporedno z mesom s krepkim potegom slečemo.
Recepti
Sladice, Vegetarijanske jedi
Bučne kroglice z bučnim oljem
Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi
Čokoladni mousse z bučnim oljem
Testa in kruh, Veganske jedi
Pirin kruh brez kvasa
Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami
Božični puran
Katalog receptov
Novosti
Uncategorized @sl
O kvasu, drožeh in kruhu
Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Bučno olje
Izpostavljamo, Nasveti, Uncategorized @sl, Zdrava prehrana
Veganski recepti za vsak dan
Uncategorized @sl
67. GTZ Slovenije
Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Chefs care dobrodelna akcija