Očistimo spomladansko čebulo in jo narežemo na kolobarje.
Mango olupimo, meso obrežemo od koščice in piriramo.
Lososa v olivnem olju popečemo skupaj s česnom in hrustljavo zapečemo. Dodamo čebulo, potresemo z gustinom, ter enkrat obrnemo vse skupaj, da se popeče. Vzamemo iz posode in postavimo na toplo.
Zelenjavno juho, sojino omako, sezamovo olje, smetano in Sherry vlijemo v ponev in kratko pokuhamo z mangovim pirejem. Še enkrat kratko prevremo. Dodamo ribo in zelenjavo.
Serviramo takoj z jasminovim rižem, katerega smo oplemenitili z naribano lupino limone.
Loading...
