Narežite majhne in tanke zrezke. Limoni nastrgajte lupino in iztisnite 2 žlici soka. Kapre odcedite, česen stisnite, rožmarin sesekljate. Vino premešajte z rožmarinom, česnom, limonin sokom in nastrgano lupino. Solite, poprajte. Zrezke opecite v maslu, dodajte kapre. Zrezke vzemite iz ponve, zavijte v folijo. V ponev vlijte vino, zavrite dodajte ostanek masla, in s tako pripravljeno omako prelijte pečene zrezke.
Nasvet
Zraven se odlično podajo zeljni ocvrtki ali krompir z rožmarinom.
Loading...
