Lignji z zelenjavo
Sestavine
100g lignjev,
20g rdeče paprike,
20g zelene paprike,
20g rumene paprike
20g pora,
10g arašidov,
10g alfa kalčkov,
olivno olje
sojina omaka,
sol, poper.
Priprava
Lignje prerečemo tako, da dobimo krpice 3 cm * 3 cm jih zarešemo, da dobimo kockast vzorec. Zelenjavo narežemo na majhne kocke, por na kolobarje. V voku ali ponvi segrejemo olivno olje dodamo lignje ji popečemo takoj zatem dodamo papriko prepražimo dodamo malo sojine omake (pazimo, ker je sojina omaka slana), začinimo. Po potrebi dolijemo malo juhe ali vode. Dobro premešamo in serviramo.
