Krompirjeva musaka
- Čas priprave: N/A
Sestavine
1 kg kuhanega krompirja, narezanega na kolobarje
120g sesekljane čebule
1 žlica sesekljanega česna
belo olje
500 g mletega mesa
4 jajca
2 dcl sladke smetane
sol, poper, kumina, bazilika, majaron.
Priprava
Olupljen krompir skuhamo v slani vodi. Kuhanega in ohlajenega narežemo na kolobarje. Na olju prepražimo čebulo, dodamo meso, začimbe in pražimo 10 minut. Pekač namažemo z margarino. Najprej damo plast krompirja, nato praženo meso in še drugo plast krompirja. Iz 4 jajc in smetane naredimo preliv. Z njim prelijemo musako. Z vilicami prebodemo, da tekočina steče do dna musake. Pečemo 30 minut v srednje vroči pečici.
