Kremna juha iz kreše

30 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

5

Težavnost

Sestavine

250 g kreše
60 g kislice
150 g krompirja
3 dl zelenjavne juhe
3 dl mleka
40 g masla
40 g šalotke
1 dl kisle smetane
česen, sladkor
muškatni oreh
sok in lupina pol limone
sol

Priprava

Na maslu ovenemo sesekljano šalotko, dodamo sesekljan česen, na kocke narezan krompir, zalijemo z zelenjavno juho in mlekom ter rahlo vremo. Ko je krompir kuhan do tričetrt, dodamo krešo in kislico, začinimo s soljo, muškatnim oreščkom ter sokom in lupino limone. Pokuhamo in zmiksamo s paličnim mešalnikom. Začinimo po okusu. Preden juho ponudimo, jo pokapamo s kislo smetano.