Kremna juha iz kreše
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- 250 g kreše
- 60 g kislice
- 150 g krompirja
- 3 dl zelenjavne juhe
- 3 dl mleka
- 40 g masla
- 40 g šalotke
- 1 dl kisle smetane
- česen, sladkor
- muškatni oreh
- sok in lupina pol limone
- sol
Priprava
Na maslu ovenemo sesekljano šalotko, dodamo sesekljan česen, na kocke narezan krompir, zalijemo z zelenjavno juho in mlekom ter rahlo vremo. Ko je krompir kuhan do tričetrt, dodamo krešo in kislico, začinimo s soljo, muškatnim oreščkom ter sokom in lupino limone. Pokuhamo in zmiksamo s paličnim mešalnikom. Začinimo po okusu. Preden juho ponudimo, jo pokapamo s kislo smetano.
