Kozice v zelenem

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

čebulo, česen, ingver, limonina lupino in čili sesekljamo zelo fino. Vse damo v vročo palminovo mast in kratko posteklimo. Curry mezgo dodamo in pri srednji temperaturi pražimo tako dolgo, da se vse skupaj spremeni v gosto, dišečo omako. Dodamo narezano papriko in zalijemo s kokos mlekom. Kozice damo v omako in s sladkorjem, limoninim sokom in ribjo omako začinimo. Na koncu vmešamo grobo natrgane zeliščne liste in dodamo zraven skuhan riž.