Koruzna juha
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- 25g na kocke narezane slanine
- 1 drobno sesekljana velika čebula
- 3 drobno sesekljani veliki korenčki
- 3 stebla drobno sesekljane zelene
- 60 ml masla
- 60 ml moke
- 1 l piščančje juhe
- 375 ml smetane
- 350 ml sveže mlečne koruze
- sol in poper po okusu
Priprava
V kozici prepražimo slanino. Dodamo čebulo, korenček in zeleno. Dušimo do mehkega. Odcedimo vso odvečno maščobo. Dodamo maslo in moko. Na blagem ognju kuhamo 3 minute. Prelijemo s piščančjo juho in počasi kuhamo, dokler se ne zgosti. Dodamo smetano in koruzo in pustimo da se počasi kuha še 10 minut. Poskusimo, po potrebi še začinimo in postrežemo.
