Kasata po sicilijansko
Priprava recepta
Smetano in sladkor v prahu zmešamo v skuto. Primešamo vanilijin sladkor in damo pokrito za 12 ur v hladilnik, da se prepoji. Rozine operemo in odcedimo. Pomarančne in limonine lupine nasekljamo. Prihranimo nekaj češenj, pinjol z njimi sladico okrasimo, preostale pa s čokolado dobro narežemo. Biskvit narežemo na centimeter debele pravokotnike 5*7 cm. Model li višjo skledo premera 20 cm obložimo s kosi biskvitain jih pokapamo z likerjem. Vse sadje in čokolado primešamo skuti, z maso napolnimo model, obložimo z biskvitnimi kosi, ki jih prav tako pokapamo z likerjem. Skutno bombo za 2-3 ure postavimo v zamrzovalnik ali za 8-10 ur v hladilnik, nato pa jo zvrnemo na pladenj in okrasimo.