Jurčkova kremna juha
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- 200g jurčkov
- 40g čebule
- 40g pora
- 40g zelene
- 40g krompirja
- 40g svežega drobnjaka
- 40g masla
- 300 ml smetane
- 1 liter zelenjavne juhe
- belo olje
Priprava
Zelenjavo narežite na kocke. Na olju prepražimo zelenjavo, dodamo jurčke in vse skupaj prepražimo. Zalijemo z zelenjavno juho in na malem ognju kuhat 20 minut. Dodamo sladko smetano in maslo, ter vse skupaj s paličnim mešalnikom spasiramo. Pred serviranjem dodamo še nasekljan drobnjak
