Juha iz stebelne zelenjave s kalamari
Priprava recepta
Stebelno zeleno operemo, narežemo in jo skuhamo v 1 litru vode. Posebej skuhamo na kocke narezan krompir. Kalamare narežemo na kolobarje in jih prepražimo na vročem olivnem olju s sesekljanim česnom. Juho iz zelene pretlačimo, zgostimo z gustinom, solimo, dodamo limonin sok, na kocke narezan kuhan krompir in prepražene kalamare. Prevremo in ponudimo.