Prebran in opran fižol namočimo 1 dan prej v 1 č 2 x več vode, kot je fižola. Fižol skuhamo v isti vodi ( solimo, dodamo malo mlete kumine, lovorov list in česen), posebej damo kuhat tudi kislo zelje v mrzlo vodo (če je zelje preveč kislo ga predhodno operemo). Ko sta fižol in zelje kuhana ju stresemo skupaj v eno posodo, dodamo na kocke narezan krompir, na kocke narezano in prepraženo vratovino, paradižnikovo mezgo in vse skupaj zgostimo s podmetom.
Loading...
