Hobotnica v solati

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Hobotnico očistimo. V posodi zavremo vodo, dodamo lovorove liste in v njej 1 uro in 30 minut kuhamo hobotnico pri zmerni temperaturi. Narežemo jo na manjše kolobarje. česen olupimo in sesekljamo, peteršilj grobo narežemo. Hobotnico začinimo z oljčnim oljem, poprom, sesekljanim česnom in peteršiljem.