Goveja zarebrnica po florentinsko
Sestavine
600 g težka goveja zarebrnica, debela 3 cm<BR>sol, sveže mlet črni poper
Priprava
Zarebrnico 4 minute pečemo na žaru, ki je 10 cm oddaljen od izvora toplote.Obrnemo ter že pečeno stran solimo in popramo.Pečemo še 4 minute ter ponovno solimo in popramo.Zarebrnico lahko poševno narežemo na 4 kose.
