Testo:
Vse sestavine za testo zmešajte v testo razen jajc. Najprej mešajte z vilico in kasneje z roko, da dobite drobtine. Hitro umešajte jajca in zamesite v testo. Oblikujte kroglo in jo postavite v hladilnik za 1 uro. Razvaljajte testo in ga dajte v okrogli pekač robovi naj bodo malo višji. Dno nabodite z vilico. Pokrijte z alu folijo in zapognite za rob. Pecite 15 do 29 minut na 150 °C.
Nadev:
Na pari stopite čokolado. Odstavite iz pare in dodajte maslo. Pustite nekaj časa, da se malo ohladi nato pa vmešajte en po en rumenjak. Iz beljakov stepite trd sneg in ga na rahlo umšajte čokoladi. Dobljeno zmes vlijte v prej pečeno testo, ter postavite v hladilnik za dve uri, da se strdi. Dekorirajte s stepeno sladko smetano.
Loading...
