Prebran, opran in čez noč namočen fižol pristavimo, kuhamo 10 minut, odlijemo vodo, dobro speremo in ponovno pristavimo ter kuhamo do mehkega. Medtem na olju prepražimo meso, katerega smo povaljali v moki, do rjave barve, dodamo čebulo, pražimo, da čebula zastekleni, dodamo česen, papriko, čilije in paradižnikovo mezgo, zalijemo z juho, dodamo nalomljeno čokolado in kuhamo, dokler ni meso mehko. Nato dodamo kuhan fižol, po potrebi dolijemo fižolovko, solimo in popramo po okusu. Serviramo v globoki porcelanasti ali glineni posodi in potresemo s koriandrom.
Loading...
