Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

češnjevo-smetanova torta v hrustljavem plaščku

Torte

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

Za biskvit:
3 jajca
125 g sladkorja
1 zavitek vanilin sladkorja
75 g moke
75 g jedilnega škroba
2 zravnani žlički pecilnega praška
100 g češnjeve marmelade

Za češnjevo kremo:
8 listov bele želatine
300 g češenj
50 g sladkorja
100 ml češnjevega soka
sok ene limete
300 g višnjevega jogurta
500 ml smetane

Poleg tega še:
300 g češenj
200 ml smetane
2 žlički utrjevalca smetane
100 g krokantov

Priprava recepta

1. Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160). Za biskvit penasto stepite jajca, 3 žlice vode, sladkor in vanilin sladkor. Zmešajte moko, jedilni škrob in pecilni prašek, mešanico presejte v jajčno peno in premešajte. Maso pretresite v tortni model premera 26 cm, ki ste ga obložili s papirjem za peko, in pecite približno 25 minut.
2. Biskvit vzemite iz pečice, prevrnite, odstranite papir in ohladite. Zgornjo plast ravno odrežite in biskvit enkrat prerežite. Spodnjo plast premažite z marmelado. Preložite jo na pladenj za torte in objemite s tortnim obročem.
3. Za kremo namočite želatino. češnje operite, očistite in jim odstranite koščice. Segrejte sladkor, češnjev in limetin sok. Želatino ožmite in raztopite v soku. Umešajte jogurt. čvrsto stepite smetano in jo umešajte. Umešajte še razkoščičene češnje.
4. Na spodnjo plast torte razporedite nekaj več kot tretjino kreme in jo razmažite tako, da je plast ob robu nekoliko debelejša. Nanjo položite zgornjo plast biskvita, stran, namazano z marmelado, položite navzdol. Premažite jo s preostalo kremo. tako da bo torta zgoraj ravna. Postavite jo v hladilnik, da se strdi. Odstranite tortni obroč.
5. češnje operite, osušite in jim odstranite koščice. Smetano in utrjevalec trdno stepite, nekaj jo dajte v vrečko za brizganje z zvezdnim nastavkom, preostalo pa premažite po obodu. Obod in zgornjo plast torte posujte s krokantom, nekaj ga prihranite. Na torto nabrizgajte rozete. Potresite jih s preostalim krokantom in okrasite s češnjami.

Nasvet

Priprava približno 45 minut, na kos približno 320 kcal, B: 5 g, M: 16 g, OH: 39 g.

Oglejte si tudi
Torte

Kavne tortice

Torte

Malinova sladoledna torta s poljubčki

Torte

Torta s stracciatello, z jajčnim likerjem in marmelado

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top