Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

čarobna torta s pomarančno in čokoladno kremo

Torte
Čokolada

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

Za biskvit:
2 jajci,
75 g sladkorja,
1 zavitek vanilin sladkorja,
pol žličke pecilnega praška,
75 g moke,
50 g olupljenih, zmletih mandeljnov,
50 g naribane,
rahlo grenke čokolade.

Za kremi:
6 listov želatine,
naribano lupino polovice neškropljene pomaranče,
150 ml pomarančnega soka,
25 g sladkorja,
50 g rahlo grenke čokolade,
500 ml smetane

Poleg tega:
200 ml smetane,
30 g čokoladnih ostružkov

Priprava recepta

Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160). Jajci, 2 žlici vroče vode, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešajte. Zmešajte pecilni prašek in moko in ju presejte v jajčno maso. Dodajte mandlje in čokolado ter vse skupaj premešajte. Z maso napolnite pekač za torte premera 26 cm, ki ste ga obložili s peki papirjem, in biskvit pecite približno 25 minut.
Za pomarančno kremo namočite 3 liste želatine. Zmešajte pomarančno lupino, sok in sladkor, nekoliko segrejte in raztopite želatino. Tekočino postavite v hladilnik.
Za čokoladno kremo nad vodno kopeljo stopite čokolado in jo ohladite.
Ko se pomarančni sok začne strjevati, trdno stepite smetano in je 2/3 umešajte v sok.
Biskvit prerežite in spodnji del objemite s tortnim obročem. Z 2/3 pomarančne kreme premažite spodnji del. Namočite preostalo želatino, jo stopite in umešajte v preostalo smetano. Umešajte ohlajeno tekočo čokolado in z 2/3 čokoladne smetane napolnite vrečko za brizganje z nastavkom za pecivo. V pomarančno smetano neenakomerno nabrizgajte rozete.
Prekrijte z zgornjim biskvitom in premažite s preostalo pomarančno smetano. S preostalo čokoladno smetano nabrizgajte rozete. Torto za približno 2 uri postavite v hladilnik.
Odstranite tortni obroč. Za dekoracijo trdno stepite smetano in z njo premažite rob torte. Pritisnite še čokoladne ostružke. Po želji jo okrasite s kandiranimi pomarančnimi rezinami.

Priprava: približno 60 minut,
peka približno 25 minut,
hlajenje: približno 2 uri.
Na kos približno 330 kcal,
B: 5 g, M: 25 g, OH: 22 g.

Vir: Lisa-čarovnija okusa Oktober

Oglejte si sorodne recepte
čokoladni liker
Kavno čokoladni mousse z mariniranimi oranžami
Riževa krema z belo čokolado
Sočni čokoladni rjavčki
Beli čokoladni mousse z lešniki
čokoladne kocke
Oglejte si tudi
Torte

Kavne tortice

Torte

Malinova sladoledna torta s poljubčki

Torte

Torta s stracciatello, z jajčnim likerjem in marmelado

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top