Na razgreti maščobi svetlo prepražimo čebulo in česen, dodamo moko, nekoliko premešamo, ter vse skupaj posipamo z rdečo mleto papriko in takoj zalijemo z vodo ali kostno juho.
Ko to zavre, dodamo na krhlje narezan krompir. Ko je krompir na polovico kuhan, dodamo še buranjo in na koščke narezano kranjsko klobaso.
Vse skupaj začinimo z naštetimi začimbami, dodamo kislo smetano, sesekljan peteršilj in še vroče serviramo .
Loading...
