Žametno Meso

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

meso razrežemo na prst široke trakove.
V globokem krožniku zmešamo sojino omako, jedilni škrob ali moko, kis, sesekljan česen, sladkor in poper po okusu. Meso zložimo v marinado in ga namakamo 20 minut; večkrat ga obrnemo.
Olje v fritezi segrejemo na 190C. Mesne trakove rahlo otresemo odvečne tekočine, zložimo na mrežico in pečemo 3 minute.
Žametno meso ponudimo vroče, z mlado čebulo, redkvicami, zeleno in belim kruhom.