Telečji zrezki s parmezanom

Zrezke potolčemo, osolimo in na vročem olju opečemo. Poberemo jih ven in na preostalem olju popražimo čebulo, da postekleni, prilijemo podmet (moka + smetana) in prevremo. V omako zložimo zrezke in jih zdušimo do mehkega. Zrezke položimo na krožnik, prelijemo z omako in potresemo z parmezanom.