Sečuanska kislo pekoča juha

45 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

6

Težavnost

Sestavine

4 jajca
400 g tofuja
300 g lignji
200 g gob
100 g bambusa
100 g škroba
50g belega olja
sesekljan por
sezamovo olje, sol, poper, kis, ocat

Priprava

Gobe, bambus in tofu narežite na male kose. Olupite ingver in ga narežite na majhne kose. Potem dajte bambus, gobe, fofu, sol, sojino omako, poper in olje v lonec s toplo vodo. Ko zavre primešajte škrob, katerega se rzpustili v vodi. Dodajajte ga med počasnim mešanjem. Na koncu dodajte kis, sezamovo olje in nasekljani por.