Sečuanska kislo pekoča juha
- Čas priprave: 45
- Težavnost: 6
- Število oseb: 4
Sestavine
- 4 jajca
- 400 g tofuja
- 300 g lignji
- 200 g gob
- 100 g bambusa
- 100 g škroba
- 50g belega olja
- sesekljan por
- sezamovo olje, sol, poper, kis, ocat
Priprava
Gobe, bambus in tofu narežite na male kose. Olupite ingver in ga narežite na majhne kose. Potem dajte bambus, gobe, fofu, sol, sojino omako, poper in olje v lonec s toplo vodo. Ko zavre primešajte škrob, katerega se rzpustili v vodi. Dodajajte ga med počasnim mešanjem. Na koncu dodajte kis, sezamovo olje in nasekljani por.
