Peresniki z lososom

Na segretem olivnem olju prepražimo na rezance narezanega lososa, da dobi po vrhu lepo rjavo barvo ter potresemo s koprom.

Dodamo česen, da zadiši in prilijemo sladko smetano. Omako pokuhamo, da se zgosti in jo solimo te popopramo.

Paziti je treba, če uporabimo prekajenega lososa, da ne solimo preveč.

Posebej skuhamo testenine, jih odcedimo in dodamo lososovi omaki ter vse dobro premešamo.

Potresemo s peteršiljem in serviramo.