Smučev file na sotiranem poru
Sestavine
200g smučevega fileja<BR>100g pora<BR>30g masla<BR>0,5 dcl olivnega olja<BR>0,3 dcl aromatičnega belega vina<BR>sol, poper<BR>100g skutinih njokov.
Priprava
File popečemo v teflonasti ponvici na olivnem olju. Posebej na maslu sortiramo por, ga malo zalijemo z vinom, solimo, popramo.<BR>Por stresemo na krožnik, okrog nadevamo kuhane skutine njoke, po poru pa položimo pečen file smuča.
