Smuč v soli

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

Smuča očistimo -l uske pustimo in dobro osušimo. V skledi zmešamo sol, moko in rahlo stepene beljake. Papir za peko položimo v večji pekač in ga posujemo s plastjo mešanice soli, ki smo jo pripravili. Na zmes bočno položimo smuča in ga z ostalo maso pokrijemo. Pečico segrejemo na 250 stopinj. Smuča pečemo cca 40 min- oz. odvisno od teže. Zraven ponudimo kuhan krompir.