Kraljeve rezine
Sestavine
4 jajca – sneg!,
80 g grobo mletih mandljev,
80 g sladkorja,
80 g moke,
nastrgana lupinica pol limone
Priprava
Penasto zmesaj rumenjake in sladkor, primesaj mandlje, na to stresi trd sneg 4 beljakov in presej moko. Rahloi zamesaj biskvitno testo in ga vlij v pomascen in pomokan stirioglast angleski model s stranico 8 col. Peci pri temperaturi 200oC 20 – 25 minut. Ohlajeno pecivo prelij z limonovim ledom iz 100 g sladkorja v prahu in malo limonovega soka.
