Njoki z gorgonzolo in rukolo
Sestavine
0,2 kg njoki
2 dag masla
6 dag gorgonzole
1,5 dcl slad.smetana
3 dag rukole
3 dag parmezana
Priprava
Gorgonzolo naribamo in jo raztopimo v sladki smetani.Dodamo malo parmezana in nekaj narezane rukole za okus.Njoke med tem časom posebej skuhamo in jih stresemo v omako.S soljo ne pretiravajmo , saj je gorgonzola dokaj slana.Serviramo tako, da preostalo rukolo razporedimo v krogu po krožniku, njoke pa damo na sredino in potrosimo s parmezanom.
