Telečji zrezki z smetanovo omako
Sestavine
4 telečji zrezki,
sol ,poper,mast za pečenje,
¼ l mesne juhe,1 čebula,
¼ l kisle smetane,
2 žlički jedilnega škroba,
limonin sok,sladkor,
sesekljan peteršilj,
Priprava
Zrezke prepravimo,potolčemo,osolimo,popramo in jih na masti na obeh straneh rahlo porjavimo.Potem jih zalijemo z juho, dodamo drobno narezano čebulo (je ne zarjavimo) in kuhamo v pokritem loncu približno 20 minut.Medtem zmešamo jedilni škrob s smetano in zgostimo omako.Začinimo jo s soljo,z limoninim sokom,sladkorjem in poprom.Preden jed ponudimo,jo potresemo s peteršiljem,k zrezkom ponudimo zeleno solato,slani krompir ali testenine,po želji tudi zrnato kuhani riž.
