Morski list v gobovi omaki

Morske liste oluskamo in jim odstranimo drobovje, nato jim slečemo kožo, jih operemo, temeljito obrišemo s kuhinjskim papirjem in povaljamo v moki. Očistimo gobe in jih narežemo. Nato jih prepražimo na olju v ponvi skupaj s česnom in peteršiljem. Gobe ohladimo, nato jih polovico zmeljemo v mešalniku. V ponvi razgrejemo maslo, damo nanj morske liste, jih zlaturumeno popečemo po obeh straneh in osolimo. Dodamo nezmlete prepražene gobe, povrh pa polijemo gobovo omako. Prilijemo še vino, nato pa dušimo deset minut na majhnem ognju.