Morski sadeži v buzari
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 4
- Število oseb: 4
Sestavine
0,5 kg škampov
0,6 kg različnih školjk,
2 veliki žlici paradižnikovega koncentrata
2 veliki žlici sesekljanega česna,
peteršilj
0,3 l belega vina,
drobtine, sol, poper
Priprava
Na srednje vročem olju popečite škampe in školjke, dodajte česen, peteršilj in mezgo iz konzerve.
Vse skupaj še malo prepražite in zalijte z ribjo osnovo in vinom. Na majhnem ognju podušite še kakšnih 5 do 10 minut.
Na koncu začinite in po želji zgostite z kruhovimi drobtinami.
