Bučna juha
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 4
- Število oseb: 4
Sestavine
- 2 čebuli
- 0,7l zelenjavnega fonda
- 0,7l ptetlačene kuhane buče
- 3 kaplice tobaska
- sol, poer, smetana, malo origana
Priprava
čebulo drobno sesekljamo in dušimo v 0,2l juhe.
Dodamo zelenjavni fond in pretlačeno bučo.
Juho začinimo s soljo, poprom, origanom in tobaskom.
Juho kuhamo 20 min na malem ognju.
V ponvi posotiramo bučna semena in dodamo juhi.
Juho lahko obogatimo s smetano.
