Telecji zrezki s parmezanom
- Število oseb: 6 oseb
Sestavine
6 telecjih zrezkov,
5 dag olja,
10 dag sesekljane cebule,
1 dcl kisle smetane,
2 dag moke,
3 dag parmezana.
Priprava
Zrezke potolcemo, osolimo in na vrocem olju opecemo. Poberemo jih ven in na preostalem olju poprazimo cebulo, da postekleni, prilijemo podmet (moka + smetana) in prevremo. V omako zlozimo zrezke in jih zdusimo do mehkega. Zrezke polozimo na kroznik, prelijemo z omako in potresemo z parmezanom.
