Koruzna juha

30 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

5

Težavnost

Sestavine

25g na kocke narezane slanine
1 drobno sesekljana velika čebula
3 drobno sesekljani veliki korenčki
3 stebla drobno sesekljane zelene
60 ml masla
60 ml moke
1 l piščančje juhe
375 ml smetane
350 ml sveže mlečne koruze
sol in poper po okusu

Priprava

V kozici prepražimo slanino. Dodamo čebulo, korenček in zeleno. Dušimo do mehkega. Odcedimo vso odvečno maščobo. Dodamo maslo in moko. Na blagem ognju kuhamo 3 minute. Prelijemo s piščančjo juho in počasi kuhamo, dokler se ne zgosti. Dodamo smetano in koruzo in pustimo da se počasi kuha še 10 minut. Poskusimo, po potrebi še začinimo in postrežemo.