Svinjska ribica z lososom
Sestavine
60 dag svinjska ribica
20 dag lososov file b.k.k.
8 dag slanina dimljena
mešanica začimb za ribo
olje
sol, poper
Priprava
Svinjsko ribico zarežemo po dolžini, začinimo s soljo in poprom, v zarezo vstavimo z mešanico za ribe začinjene fileje, ribico obvijemo s tanko narezanimi rezinami dimljene slanine. Ribico zavijemo v pooljano alu folijo in pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 200 °C. Pečeno odvijemo narežemo in ponudimo s poljubno prilogo.
