Goveji steak s krutoni
Sestavine
4 pljučni bifteki
Sol, poper
2 žlici olja
4 majhni paradižniki
2 rezini črnega kruha
40 g masla
1 žlica rožmarina
1 stroka česna
150 g jogurta
Priprava
Paradižnike prepolovite, solite, poprajte in v pečici pecite 5 minut. Kruh narežite na majhne kocke, ki jih v maslu opražite skupaj z rožmarinom. Jogurt premešajte s stisnjenim česnom, solite, poprajte. Specite bifteke, jih naložite na ogrete krožnike, potresite s krutoni in okrasite s pečenimi paradižniki in kupčkom jogurta.
PRILOGA- rožmarinov krompir z grobo soljo in karameliziran dušeni por.
