Zelenjavo očistite in jo narežite na natke rezance. Dajte v posodo prelijte z malo olivnega olja solite in poprajte ter dodajte česen. Vse skupaj marinirajte eno uro. Potem skuhajte špagete al dente jih odcedite vsujte na marinirano zelenjavo dobro premešajte potresite s parmezanom in servirajte.
