Kokošji konzume z zelenjavnimi fritati

120 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

6

Težavnost

Sestavine

1/2 Kokoš
1 Jajce
2 dcl Mleko
8 dag Moka
5 dag Špinača
0,5 dcl Deviško olivno olje
Jušna zelenjava
Sol, celi poper, vegeta

Priprava

Kokoš damo v lonec, jušno zelenjavo, sol, celi poper, vegeto, dolijemo vodo in skupaj kuhamo približno 2 uri. Pri tem moramo biti pozorni, da juha vre na majhnem ognju in ostane bistra. Iz jajca, mleka, moke, špinače in soli naredimo maso, spečemo palačinke, jih narežemo na rezance ter jih vložimo v precejeno juho.