Zelenjavna rižota
30 min
Čas priprave
Izvor
Št. oseb
Težavnost
Sestavine
- 640 g riža
- 200 g cvetače
- 60 g oljčnega olja
- 200 g korenja
- 200 g graha
- 200 g beluši
- 200 g paradižnika
- 200 g gob
- 1 čebula
- Sol, peteršilj, parmezan
Priprava
Na vročem olju posteklenimo čebulo. Dodamo vso pripravljeno zelenjavo in gobe ter dušimo, da se zelenjava zmehča. Vmes posolimo.
Proti koncu dušenja primešamo riž, vse skupaj malo prepražimo in zalijemo z vodo ali zelenjavno juho, dosolimo in pokrito dušimo do mehkega.
Jed serviramo z naribanim parmezanom. Zraven lahko ponudimo solato.
Priporočilo
Recepti
Sladice, Vegetarijanske jedi
Bučne kroglice z bučnim oljem
Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi
Čokoladni mousse z bučnim oljem
Testa in kruh, Veganske jedi
Pirin kruh brez kvasa
Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami
Božični puran
Katalog receptov
Novosti
Uncategorized @sl
O kvasu, drožeh in kruhu
Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Bučno olje
Izpostavljamo, Nasveti, Uncategorized @sl, Zdrava prehrana
Veganski recepti za vsak dan
Uncategorized @sl
67. GTZ Slovenije
Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Chefs care dobrodelna akcija