Zdrobovi cmoki
- Čas priprave: 30
Sestavine
- 8 dcl mleka
- 5 dag margarine
- 30 dag pšeničnega zdroba
- 3 jajca
- slan krop
- muškatni orešček
Priprava
Mleku pridamo margarino, sol in muškatni orešček ter zavremo.
Počasi vmešavamo pšenični zdrob. Ko se oblikuje cmok, odstavimo in ohladimo. Primešamo drugo za drugim jajca, ter ugnetemo testo.
Iz testa oblikujemo cmoke, ki jih zakuhamo v slan krop. Kuhamo jih le toliko, da priplavajo na površje.
Poberemo jih na servirni krožnik in zabelimo z drobtinami.
