Vodni žličniki s smetano in šunko

Iz jajca, moke in vode ter soli zamesimo gosto testo in ga skozi dresirno vrečko s 3-4 mm okroglim nastavkom nabrizgamo v vrelo vodo. Žličnike skuhamo, odcedimo. Sortiramo jih na maslu skupaj s šunko, zalijemo s sladko smetano, solimo, popramo, dobro prevremo, da se zgostijo in ponudimo.