Stroka česna olupimo in narežemo na tanke lističe. V veliki posodi penasto razgrejemo maslo in na njem med mešanjem rahlo popražimo zmlete orehe in lističe česna. Dodamo sladko smetano in na hitro pokuhamo. Solimo, dodamo kuhane široke rezance in dobro premešamo.
Nasvet
Poznamo tudi sladko različico rezancev z orehi ,le da tej dodamo med ali sladkor ter opustimo česn.
