Krhlje hrušk , jabolk in suhe slive čez noč namočimo, naslednji dan prevremo in narežemo na rezine. Dodamo narezane fige, orehe, cimet, sladkor in rum. Premešamo in pokrijemo. V moko naredimo jamico in dodamo vzhajan kvas. Dodamo pripravljeno sadje in zamesimo testo s toplo vodo v kateri se je kuhalo sadje. Osolimo in dobro pregnetemo v testo. Vzhajano testo razdelimo na hlebčke, vsakega posebej pregnetemo ,pokrijemo in pustimo ponovno vzhajati. Vzhajane hlebce zvrnemo na pomokan pekač, premažemo z vodo in pečemo 60 č 70 minut pri 200 č 220 C.
Loading...
