Krhlje hrusk , jabolk in suhe slive cez noc namocimo, naslednji dan prevremo in narezemo na rezine. Dodamo narezane fige, orehe, cimet, sladkor in rum. Premesamo in pokrijemo. V moko naredimo jamico in dodamo vzhajan kvas. Dodamo pripravljeno sadje in zamesimo testo s toplo vodo v kateri se je kuhalo sadje. Osolimo in dobro pregnetemo v testo. Vzhajano testo razdelimo na hlebcke, vsakega posebej pregnetemo ,pokrijemo in pustimo ponovno vzhajati. Vzhajane hlebce zvrnemo na pomokan pekac, premazemo z vodo in pecemo 60 c 70 minut pri 200 c 220 C.
Loading...
