Pireju robidnic ali malin dodamo jogurt in limonin sok. Po okusu sladkamo.
V manjšo posodo stresemo želatino, vanjo vlijemo 4 jedilne žlice hladne vode. Pustimo stati 5 minut. Posodo postavimo v vročo vodo in mešamo, dokler se želatina ne raztopi in se tekočina ne zbistri. Želatino vlijemo v sadje. V posebni posodi stepemo beljake, v sneg, nato jih rahlo vmešamo v pire.
Pokrijemo in postavimo v zamrzovalnik.
Ponudimo s svežimi robidnicami ali malinami.
