Žele iz rdečega vina
- Čas priprave: 30
Sestavine
- 250g mandarin
- rdeče vino
- voda
- malo zmletega ingverja
- sladkor po okusu
- 6 listov želatine
Priprava
Mandarine stisnemo in sok zalijemo z rdečim vinom in z vodo, tako da dobimo slabega pol litra tekočine, ki jo začinimo z ingverjem in zavremo.
Sladkamo po okusu.
V mrzli vodi namočimo želatino, jo odcedimo stopimo v mikrovalovki ali na štedilniku.
Razstopljeno želatino dodamo soku z rdečim vinom, dobro premešamo in zlijemo v visok modelček.
Ko se strdi, jo razrežemo na rezine, ki jih še enkrat razpolovimo in obložimo z mandarinami.
