Odličen recept za sajavčke – hitra priprava
- Število oseb: 4
Sestavine
250 g velikih suhih sliv (24 kom)
limonina lupina
Pivovo testo
200 ml piva
100 g moke
1 jajce
sladka smetana
sol
sladkor
maščoba za cvrenje
24 kom olupljenih mandljev
50 g čokolade v prahu
1 žlica sladkorja v prahu
Priprava
Slive prekuhamo v vodi v katero smo naribali limonino lupino. Slive odcedimo in izkoščičimo, v vsako slivo vtaknemo mandelj.
Pivo in moko zmešamo, dodamo rumenjak, sol in sladkor, ter trd sneg iz beljaka. Slive namočimo v pivsko testo, jih v vročem olju ocvremo in odcedimo na primernem prtičku. Ocvrte slive (sajavčke) povaljamo v mešanici čokolade v prahu in sladkorja v prahu.
