Ričevi cmoki
Sestavine
500g riža,<BR>85g masla,<BR>0,5 dcl mleka,<BR>sol,<BR>6 jajc,<BR>110g moke.
Priprava
Mleko zavremo, dodamo maslo in solimo. Dodamo riž in ga skuhamo pri zmernem vretju in ohladimo. Nato rižu dodamo jajca in moko in oblikujemo iz riževe mase ne preveč velike cmoke, ki jih skuhamo v slanem kropu.
