Polentina gnezdeca z zajčjim ragujem
Čas priprave: 30 min
Težavnost: 5
Število oseb: 3
Oddaj svojo oceno
Priprava recepta
Iz polente oblikujemo gnezdeca. Zajca brez kosti narežemo na manjše koščke, ki jih opečemo na olju in preložimo v drugo posodo. Sesekljano čebulo prepražimo na preostalem olju, zalijemo z osnovno kremno omako, dodamo meso, vino, lovor, limonino lupino, sol, poper. Dušimo. Na koncu dodamo po okusu še vino, kislo smetano.