Pirin riž kuhamo v vodi. Ko se zrnje zmehča, ga osolimo, primešamo maslo in sesekljan peteršilj. Perutninsko meso narežemo na rezine ali kocke, jih na oljčnem olju popražimo, dodamo na poljubno velike koščke narezano zelenjavo, začinimo, zalijemo s Knorr omako za divjačino in dušimo. Da se omaka zgosti, umešamo med sladko ali kislo smetano maslo, limonin sok ali vino.
Pirin riž zvrnemo na topel krožnik, v sredino damo zelenjavno meso z omako; okrasimo s sesekljano
Loading...
